Экстрачистый устричный соус YJ-EP255g
Описание продукта
Устричный соус может быть настроен в соответствии с требованиями клиентов с точки зрения вкуса, сладости, цвета и т. д.
Преимущество продукта
Устричный соус богат микроэлементами и различными аминокислотами, которые можно использовать в качестве дополнения к различным аминокислотам и микроэлементам, в основном богатым цинком, который является предпочтительной диетической приправой для людей с дефицитом цинка.В устричном соусе есть аминокислоты, причем содержание различных аминокислот согласовано и сбалансировано.Среди них содержание глутаминовой кислоты составляет половину от общего количества.Вместе с нуклеиновой кислотой они составляют основную часть устричного соуса.Чем выше их содержание, тем вкуснее вкус устричного соуса.
руководство пользователя
При длительном приготовлении умами потеряется.
Если устричный соус готовить в кастрюле в течение длительного времени, он потеряет свою умами и позволит улетучиться аромату устриц.Обычно рекомендуется добавлять устричный соус непосредственно перед или после того, как блюдо станет горячим.Если его не нагреть и не приправить, вкус будет хуже.Особенно при тушении блюд желательно использовать средний и медленный огонь.
Смешать с бульоном и загустить
При использовании устричного соуса для приготовления соуса горенг следует учитывать, что клейкий рис не следует добавлять напрямую, а следует смешать с бульоном и разбавить, чтобы получить сок горенг.Устричный соус лучше всего подходит для зрелых блюд.Он легче приобретает цвет и имеет сильный устричный вкус.Его не следует использовать при работе соевого горшка.
Хорошая приправа к маринованным блюдам.
Устричный соус также является хорошей приправой к маринованным ингредиентам, благодаря чему уникальный умами устричного соуса проникает во внутреннюю часть ингредиентов и улучшает вкус и текстуру блюд.При приготовлении мясных внутренностей маринование в устричном соусе позволяет убрать рыбный запах внутренностей, сделав соус ароматным и свежим.Использование подходящего устричного соуса для маринования мяса позволяет убрать его мясной запах, восполнить недостаток оригинального мясного вкуса, придать блюдам сильный аромат, сделать вкус более вкусным.
Избегайте приготовления пищи при высокой температуре
Обычно его используют в качестве приправы, он обладает особой свежестью, но избегайте приготовления при высокой температуре, иначе он потеряет свои уникальные умами и питательные вещества.
